Description
Bánh mì đồng quê men tự nhiên còn gọi là Sourdough Country bread, bánh có xuất xứ từ Hy Lạp, được làm từ nguyên liệu BỘT + NƯỚC + MUỐI. Bánh mì được ủ & lên men chậm 12-18 tiếng, nên có vị chua nhẹ đặc trưng, mùi vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt. Bánh mì đồng quê vỏ bánh dày, giòn trong khi phần ruột lại mềm, ẩm và dai hơn bánh mì Việt Nam.
Bánh mì phù hợp để ăn kèm với mọi loại đồ ăn từ chay đến mặn (sữa đặc, mật ong hoặc thịt kho).
Cách bảo quản: cắt lát sẵn rồi cất ngăn đông (ĐỪNG cất ở ngăn mát); khi ăn áp chảo KHÔNG DẦU cho nóng giòn là được hoặc làm nóng bằng máy nướng bánh mì.
Hạn sử dụng:
– 4 ngày ở nhiệt độ phòng
– 1 tháng trong ngăn đông
Lợi ích khi ăn Bánh mì Sourdough:
– Giúp tiêu hóa tốt, mau nó, hạn chế việc thèm ăn. Phù hợp cho những người dị ứng với gluten trong bánh mì bình thường.
– Giúp hấp thụ toàn bộ dinh dưỡng trong ngũ cốc, hạn chế các bệnh như ung thư, tim mạch, loãng xương
– Giúp giảm chỉ số đường huyết & ngăn cản tốc độ đường vào máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
